Mi Buenos Aires querida

Já estive em Buenos Aires duas vezes. A primeira foi na minha Lua de Mel, fizemos o passeio Cruce de Lagos, bem romântico! Fomos do Chile até a Argentina. A segunda vez foi a trabalho, infelizmente não deu para aproveitar muito, até porque viajei sozinha.

Realmente, Buenos Aires é uma metrópole com personalidade própria, aberta à arquitetura, à cultura e à arte de todo o mundo; cosmopolita e contraditória, dinâmica e tradicional, histórica e vanguardista. Gostei muito de Puerto Madero, San Telmo e Recoleta. É claro que o show de tango foi o que mais me encantou. Fomos ao Señor Tango, lá vocês não encontrarão apenas um show de Tango, mas uma produção digna da Broadway. Sem dúvidas, vale muito a pena conhecer. Apesar das noticias de que muitos brasileiros estão sendo assaltados em Buenos Aires, acho que não devemos deixar de conhecê-la. Quem está com viagem marcada ou planejando não desmarque, chegando lá fique atento para não ser enganado ou roubado. Na verdade, em qualquer lugar podemos ser assaltados, inclusive no nosso país.

Bem, além dos locais turísticos e show, gostei muito da culinária argentina, pois não é somente apetitosa, mas muito farta, rsrsrs, lá é tudo muito exagerado.

Não poderia deixar de registrar a admiração que tenho pelo cartunista argentino Quino, com

as histórias de Mafalda, uma menina preocupada com a Humanidade e a paz mundial. Como também, pela escritora e cartunista Maitena. Segundo Quino, a melhor definição para ela é não ter cabelinho nas ventas, rsrsrs. Além de ter a coleção completa de Mafalda, tenho a de Mulheres Alteradas e Superadas de Maitena. Os estilos são bem diferentes, mas ambas conseguem tirar boas gargalhadas de mim.

Então, indico conhecer Buenos Aires, assistir ao show de tango no Señor Tango, aproveitar a culinária argentina e ler muito Mafalda, Mulheres Alteradas e Superadas.

Receita Rápida e Gostosa

A receita abaixo foi indicada por Taís, colega de trabalho de meu marido e comentarista desse blog. Indico também e assino em baixo. Além de deliciosa é bem prática.

Ingredientes:

- 1 caixa de morangos

- 1 lata de leite condensado

- 1 limão

- creme chantilly

Modo de preparo:

Corte os morangos e forre o fundo de um refratário. Esprema o limão (suco), em seguida bata com o leite condensado. Despeje esta mistura sobre os morangos. Por fim, cubra tudo com o creme chantilly. Pronto, basta colocar para gelar e depois se deliciar. Desculpem, mas desta vez não terá foto, pois a vontade de todos para comer foi mais rápida que os flashs. Assim, podem usar a imaginação e ficarem com água na boca. Ou então, corram para a cozinha e façam já essa receita.

Taís, muito obrigada pela receita.

Como fazer creme de chantilly:

Ingredientes:

- 2 claras em neve

- 1 lata de creme de leite sem soro

- 2 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo:

Bata bem as claras e junte o açúcar, batendo até que esteja dissolvido completamente. Junte o creme de leite e misture.

Obs.: Estou lembrada de que devo três receitas, prometo que essa semana divulgarei no blog. Beijos!!!

PRIMAVERA

Enfim estamos na PRIMAVERA, minha estação favorita! Sou apaixonada por tudo que tem flor.

Por falar nisso, a tendência da moda primavera-verão 2011 está exatamente como eu gosto: florais românticos, rendas, tons pastéis, laços, babados, ufa, fiquei sem fôlego.

Bem, só me resta aproveitar, rsrsrs!

PAELLA

Como boa descendente de espanhol (meu pai era espanhol), fiz uma Paella maravilhosa! É de dar água na boca, não acham? Segue receita, mas dou uma dica: a Perini (Salvador) vende um preparado com os mariscos, ervilha, pimentão verde, vermelho e amarelo, que é muito bom, basta fazer o arroz com açafrão, colocar mais tempero, mais camarão e, é claro, a páprica picante. ¡Buen provecho!

- 8 colheres de azeite extra-virgem

- 1 cebola média picada

- Meia cabeça de alho picado

- 200 g de peito de frango em cubos (eu não coloco)

- 200 g de camarões 

- 200 g de lula cortada em anéis

- 1 pimentão verde, 1 vermelho e 1 amarelo cortados em tiras

- 200 g de polvo cozido

- 8 mexilhões abertos

- 4 camarões-pistola grandes

- 4 lagostins para decorar o prato

- Cebolinha verde picada

- 400 g de arroz parboilizado

- 1 pitada de açafrão

- 1 lata de ervilha

- 1 cálice de vinho branco

- 800 ml de caldo de peixe

Modo de preparo: Cozinhar o lagostim e mexilhão, reservar. Grelhar os camarões-pistola.

Coloque o azeite na frigideira que já deve estar quente. Depois, acrescente a cebola e o alho para dourar. Mexa um pouco e acrescente as tiras de pimentão. Em seguida, coloque os cubos de frango cru e não temperado, as ervilhas e a cebolinha verde picada. Adicione a lula, crua também, e depois os pedaços de polvo já cozido e o camarão. Uma colher de sopa rasa de sal é suficiente porque o caldo de peixe que vai ser usado já é um pouco salgado. Para dar mais um gostinho, coloque páprica picante sobre a Paella, despeje o arroz. Mexa levemente para misturar bem os ingredientes. No final, coloque uma pitada de açafrão, o vinho branco e o caldo de peixe. Mexa devagar e tampe a panela para cozinhar. Para decorar pode começar pelos lagostins, que são pré-cozidos, e continuar com os camarões-pistola (grelhados antes) e depois os mexilhões cozidos dentro da casca.

Surpresa

Primeiramente, peço desculpas pelo blog estar bem desatualizado. Andei um pouco sem tempo, mas prometo que não acontecerá mais.

Gostaria de compartilhar com vocês um momento bem especial que aconteceu comigo em 2006. Neste ano, eu e meu marido completávamos quatro anos de casados (bodas de flores) e ambos fomos bem criativos na comemoração. Hoje vou contar o que meu marido fez para mim.

Bem, em 2006 recebemos um folder do banco Itaú, Programa de Recompensas, na capa tinha um casal, a mulher segurava um buquê de flores que achei muito bonito. Então, comentei que se estivesse me casando gostaria de um buquê igual àquele.

Pronto, assim começou a criatividade do meu marido, que sempre presta muita atenção no que falo e, principalmente, nos meus desejos. Sabem o que ele fez? Levou o folder do Itaú a uma floricultura e encomendou um buquê com as mesmas características, para completar pediu para entregar no meu trabalho. Imaginem como fiquei! Sem palavras!

Este é o buquê que ganhei, vejam como ficou lindíssimo!

Esta é a minha gatinha Cléo. Ela também adorou o buquê.

Esse episódio serve para mostrar que devemos expressar os nossos desejos para os nossos amados, pois podemos ter uma SURPRESA a qualquer momento.

Rosas Vintage

Como falei no meu primeiro post, adoro artesanato. Então, hoje, não poderia deixar de mostrar para vocês, o último trabalho que fiz. É um quadro feito com a técnica de découpage. Utilizei dois guardanapos, um quadriculado e outro com flores, predominando as rosas. Apliquei em todas as flores o relevo transparente, a borda lateral da tela pintei com tinta lilás e, para dar um toque especial, apliquei uma rosa de gesso que pintei, também, de lilás. Adorei o resultado. Espero que gostem.

O Combinado

Em fevereiro de 2010, eu e meu marido combinamos de, uma vez por mês, prepararmos um jantar. Um ficaria responsável pela entrada e prato principal e o outro, pela sobremesa. Iniciamos em março. Ótima idéia, não acham?! Dou a maior força para quem quiser fazer essa proposta para o seu amado.

Bem, no primeiro jantar, meu marido ficou responsável pela entrada e prato principal, eu pela sobremesa. O cardápio me surpreendeu! É segredo viu, mas meu marido era marinheiro de primeira viagem na cozinha.

A entrada foi bruschetta de salmão defumado. Não tenho palavras para descrever, só experimentando.

O prato principal foi Penne a Putanesca. Que maravilha!

De sobremesa fiz uma Torta de Chocolate dos Reis, receita francesa. Tinha que ser à altura de tudo que meu amorzinho fez, não acham?!

E aí, ficaram com água na boca?! Vão intimar os amores de vocês a colocarem em prática essa nossa idéia? Eu sugiro, é muito bom! Deliciem-se com as fotos. Prometo que colocarei as receitas em breve.